Aujourd'hui petite recette que j'ai réalisé récemment et partagé dans ma story Instagram qui a suscité vos envies de gourmandes: l'invisible aux pommes!
Ingrédients (6/8 personnes):
- 5 pommes
- 2 oeufs
- 50g de sucre
- 25g de beurre
- 10cl de lait
- 70g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un bouchon de rhum ambré
- 1 pincée de sel
La recette:
1/ Faire chauffer son four a 180 degrés.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre (ainsi que le sucre vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2/ Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait.
3/ Ajouter la farine, la pincée de sel et la levure puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une pate homogène.
4/ Peler les pommes puis les couper en tranches fines (j'ai utilisé mon robot pour ça mais vous pouvez utiliser une mandoline ou a défaut un couteau mais faites attention à faire des tranches bien fines)
5/ Disposer les pommes dans un moule à manqué beurré et verser la pâte par dessus.
6/ Enfourner pour 45 minutes. Quand c'est cuit, laisser reposer puis saupoudrer de sucre glace.
