Rendez-vous pour les gourmand(e)s aujourd'hui puisque je vais vous donner ma (ou mes) recette(s) pour le brownie au chocolat (j'ai réalisé la recette classique sans oeuf, ce n'est pas un oubli de ma part), j'y ai également inclus la version vegan pour que la recette corresponde à la plupart d'entre vous.
Temps de préparation: 15min Temps de cuisson: 30min
Ingrédients:
- 180g de farine de blé (version vegan: moitié farine de riz+moitié farine de châtaigne)
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
- 2 verres de lait (version vegan: le meilleur selon moi dans cette recette c'est le lait d'amande à la vanille, ça peut être du lait de riz ou du lait de soja parfumé ou non)
- 200g de chocolat noir pâtissier (pour les gourmands vous pouvez aussi faire la version nutella en mettant 150g de chocolat pâtissier et 50g de nutella)
- 100g de beurre (version vegan: 50g d'huile de colza (ou tournesol)
La recette:
1/ Préchauffez votre four à 180 degrés.
2/ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
3/ Ajoutez petit à petit (tout en fouettant la préparation) le lait.
4/ Faites fondre le chocolat (cassé en petit carré) avec le beurre ou l'huile à feu doux.
5/ Lorsque c'est fondu et homogène ajoutez le chocolat dans la préparation précédente. (à ce moment vous pouvez ajouter des amandes, noix etc.. si vous le désirez)
6/ Mélangez et versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
7/ Enfournez pour 25/30 minutes.
Laissez refroidir quelques minutes et saupoudrez de sucre glace avant de servir. (pourquoi pas avec une boule de glace vanille ahah)
